第293章 烫锅子(第2/2 页)
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也算是他们当夫子的应该享受的待遇。
书院食堂的大娘,依然还是他们记忆中的那一位。
只不过对方现在已经混到了最高级别的主厨 ,身边可是配了不少的厨娘和徒弟。
后厨,经验丰富的大娘正忙碌地准备着烫锅子。
炉灶上,一口大锅咕噜咕噜地翻滚着,里面是用大棒骨精心熬制的汤底,香气四溢,弥漫在整个空间。
这会还是用大骨汤做锅底的比较多,想吃辣的,等会加一些辣椒弄一个蘸碟就行。
大娘挽起衣袖,动作利落麻利。她先将新鲜的羊肉切成薄如蝉翼的肉片,整齐地码放在盘中,羊肉色泽粉嫩,纹理清晰。
接着,她把脆嫩的青菜洗净,叶片上还挂着晶莹的水珠,一把一把地扎好。
旁边的案板上,摆放着刚刚切好的豆腐,块块方正,细腻嫩滑。
还有那粗细均匀的粉丝,犹如银线�
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