我的饭店闻名三千世界_6(第1/2 页)
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在菜市场挑挑拣拣,他不过才买了几斤土豆,在上午见过的猪肉铺王老板那里预定了明天的两块五花肉,又找到正收摊的阿婆那里表示明天不需要白菜,路过面点铺子的时候,看到雪白的水面,白宪之当即决定了今晚的晚餐。
回到三千食舍,将所有食材放进了小房间,白宪之回到厨房准备做晚饭。
中午没吃肉,到了晚上他有些馋肉了,于是从小房间的那块肉上偏了块瘦肉,看看时间已经是六点了,他打算快速做个小炒肉面当晚餐。
小炒肉属于川菜,有着川菜最大的特点——下饭,当然作为面的浇头也是不错的。
新鲜的猪肉切成薄片,加入红薯粉增加嫩滑度,将二荆条、红小米辣切成块状,再将葱蒜切碎,辅料准备完毕。
锅中倒入玉米油烧热,倒入猪肉翻炒,同时撒入青花椒,增加小炒肉的麻味。肉完全变色后,
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