第62章 血肉化尘埃 泪眼如刀(4)(第2/2 页)
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在参观过程中,柳锐也会稍稍提出一些问题来反问巫静娴,她也给出了自己所有的一些见解。
柳锐对于巫静娴的专业与热枕表示赞赏。
“静娴姐,听说你之前在万食酒楼,这酒楼的工作,不知道你有没有特别的经验和我分享分享,让我学习学习。”
巫静娴微微一笑,回忆起之前在酒楼的日子,“柳差人哪里的话,就是简单的管管账目,无论是大额支出还是小额收入,都不能有丝毫马虎。”
“在之前从事的职业中,我主要对账目进行一些分析,控制一下成本和一些预算,具体的包括菜品销售、酒水销售、成本支出、员工薪酬等。”
“通过详细记录,了解酒楼盈利的状况和成本控制情况,定期进行账务分析,评估酒楼财务状况,发现潜在的风险和问题。”
“至于相应的解决方案,和酒楼的长期发展,这些就是掌柜来考量的了....”
当对话进入到巫静娴擅长的领域时,其状若明月当空,神采焕发,于柳锐面前详述不绝。
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