第2章 初试身手（二）(第2/2 页)
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阿妹，是对年在十八二十岁以下未出嫁女孩子的统称，不是因为张灵悦是同辈才这么叫她，所以张灵悦按凉茶档妇女的年纪叫她阿婶，这并不混乱。
凉茶档妇女的家就在档口后面的那幢四层楼房里，熬煮凉茶很是方便，今早家中的确已送了四桶凉茶来，都卖光了，她颇为自得，笑了一声，谦虚道：“凉茶不值几个钱。”
怎会不值几个钱？
张灵悦自己在家也熬煮过凉茶档卖的这种路边菊凉茶，屋边田边不要钱的路边菊拔一把，洗干净丢锅里熬煮，待水变成绿色，路边菊的清香气味散发出来，滤去渣，加入白糖搅拌至融化，再放凉，就得到了入口清香，甜美甘凉，涤荡暑气的路边菊凉茶。
这可比张灵悦又要切片，又要晾干腌制的酸料省功夫多了，成本也更低，卖的价钱却不比酸料少多少，哪可能挣不了钱？
只不过，卖凉茶得有自己的铺子，能源源不断供应凉茶，且只在圩日才有生意，平常的日子大家基本不喝，跟不管圩日平日都受人青睐的酸料可没得比。
何况，随着社会日渐富裕，各种饮料进入市场，人们的消费习惯改变，凉茶很快就会在丰富饮料的冲击下消失于市场，张灵悦的记忆中，约两三年后，就没再在家乡喝到过这种便宜美味的凉茶了。
倒是酸料，永远是家乡人们的心头好，无论是张灵悦往上的父代祖父代，还是她这一代，及下一代，再下一代，管你饮料是喝凉茶还是喝汽水，喝果汁还是喝奶茶，酸料都从未离开过人们的日常生活，经久不衰。
张灵悦收拾好摊档，在凉茶档妇女那买了一杯凉茶喝，回味着这久违了的美味。
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